Bia không cồn là gì? Uống bia không cồn có say không?

Mặc dù hoàn toàn không chứa cồn (alcohol 0.00%) nhưng hương vị hoàn toàn giống như các loại bia có cồn thông thường khác.

1. Cách làm bia không cồn có giống bia thường không? 

Bia không cồn cũng được sản xuất với các quy trình như bia thông thường. Nhưng trong quá trình sản xuất, có thêm giai đoạn loại bỏ cồn.

Bia không cồn cũng sử dụng các nguyên liệu như đại mạch, hoa bia… ủ lên men với loại men chọn lọc hạn chế sinh ra cồn, ở giữa giai đoạn ủ men, bia được làm lạnh nhanh để ngăn chặn sản sinh cồn. Sau giai đoạn ủ lên men, bia sẽ được đem đi loại bỏ cồn triệt để.

2. Bọt của bia từ đâu ra? 

Bọt của bia được hình thành là do trong bia có khí gaz Carbon dioxide (CO2). Do khí gaz không tan trong nước, kết hợp cùng các thành phần từ đại mạch, hoa bia cũng không tan trong nước, nên bọt khí được đẩy tập trung ở phía trên.

3. Bia không cồn có tốt cho sức khỏe không? 

Vì là bia không chứa cồn nên khi uống không bị say, không gây nhức đầu, không gây gánh nặng cho gan, thận. So với bia thông thường, bia không cồn chứa nhiều GABA hơn. GABA là amino acid giúp ức chế hoocmon gây stress, căng thẳng, lo âu, giúp thư giãn tinh thần. 

Bia không cồn còn giàu chất xơ, hỗ trợ điều trị chứng táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra còn giúp lợi tiểu, giúp đào thải lượng nước và muối dư thừa trong cơ thể.  

Một số loại bia không cồn không chứa Purin - chất gây sản sinh acid uric dẫn đến bệnh gút.

4. Tại sao vẫn có trường hợp uống vào có cảm giác say? 

Cảm giác lâng lâng khi uống bia không cồn có nguyên nhân là do ảo giác của não bộ.

Do trước đây đã từng uống bia có cồn, từng biết cảm giác say, nên khi uống bia không cồn (có vị và mùi hương như bia có cồn), theo phản xạ có điều kiện, não bộ tự sinh ra ảo giác lâng lâng. 

Hiện tượng này cũng tương tự như việc mình “chỉ tưởng tượng ăn chanh” là tự động nước bọt sẽ tiết ra.

Một số loại bia không cồn Nhật Bản 

Bia không cồn Asahi Nhật Bản 350ml (Mã SP: 4904230029991)

Không chứa Cồn, Calories, Carbohydrate, uống không lo bị say, không bị tăng cân, tốt hơn cho sức khỏe.

 Bia Collagen không cồn Suntory Nhật Bản 350ml (Mã SP: 4901777285859)

Không chứa Cồn, Calories, Carbohydrate, Purin, uống không lo bị say, tăng cân, bị bệnh gút.

Bổ sung đến 2000mg Collagen hỗ trợ làm đẹp da, giúp da đàn hồi, căng mịn.

Mời quý khách chọn mua các sản phẩm bia không cồn Nhật Bản tại đây:

Cửa hàng Nhật Bản Hachi Hachi