Nguyên liệu cần chuẩn bị (phần cho 2 người):
Thịt ức gà: ½ con gà
Đậu hà lan: 50g
Nấm hương/ nấm đông cô (thái mỏng): 2 cái
** Gia vị (A)
Nước tương đậu nành Kikkoman: 8ml
Rượu nấu ăn:8ml
Bột khoai tây: 1 muỗng nhỏ
Dầu olive: lượng thích hợp
Thực hiện nào!
1/ Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp với nước tương và rượu nấu ăn. Rắc thêm bột khoai tây và dầu olive lên.
2/ Đậu hà lan rửa sạch. Nấm hương thái mỏng.
3/ Cho dầu olive vào chảo, phi tỏi cho thơm, lấy tỏi phi ra chén.
4/ Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chảo, xào thịt sơ qua, rồi cho đậu hà lan, nấm hương vào, thêm 1 muỗng tsp lớn (15ml) nước vào chảo, xào cho đến khi cạn nước.
5/ Múc ra đĩa, rắc tỏi phi lên và thưởng thức.
Nguồn tham khảo: kikkoman.co.jp
Dịch và biên tập: CH Nhật Bản Hachi Hachi
