Chứa nhiều glutamin acid & vitamin B3 tốt cho hoạt động não bộ, thần kinh, tinh thần minh mẫn. Giàu chất kẽm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, viêm da…
Hachi Hachi xin giới thiệu thêm một món ăn từ nguyên liệu mì căn Nhật Bản nữa, đó chính là Mì căn xào rau củ!
Nghe món ăn thôi là đã thấy tươi mát rồi nhỉ? Mình cùng vào bếp nào!
Nguyên liệu gồm có:
Mì căn Nhật Bản rất thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân, ăn chay...
Đặt mua tại đây
Nấm Shimeji
Mì căn: 250g
Nấm Shimeji (nấm hải sản): 1 gói
Rau cải bó xôi: 3 nhánh
Cà rốt ½ củ
Hành tây ½ củ
Muối tiêu: một ít
Tỏi: một ít
Cá ngừ bào: 1 gói nhỏ
Thực hiện:
1/ Ngâm MÌ CĂN vào nước tinh khiết cho nở ra, sau đó vắt nhẹ cho ráo nước.
Rau củ quả cắt vừa ăn.
2/ Cho cà rốt, nấm & hành tây vào chảo xào trước, nêm một ít muối tiêu vào.
3/ Tiếp đến cho mì căn & phần cuống rau cải bó xôi vào xào. Cuối cùng cho lá cả bó xôi vào xào, nêm cho vừa ăn.
4/ Múc hỗn hợp vừa xào ra đĩa, rắc thêm cá ngừ bào lên phía trên & thưởng thức.
Thật đơn giản để có món ăn giàu dinh dưỡng cho cả gia đình nhỉ?
Chúc các bạn ngon miệng với món Mì căn Nhật Bản xào rau củ nhé!
Nguồn cookpad.com
Dịch & biên tập: CH Nhật Bản Hachi Hachi
