Rong biển Wakame đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nên hãy cùng Hachi Hachi vào bếp trổ tài nấu canh rong biển Wakame trứng chiêu đãi cả nhà nhé! Cách nấu cực kỳ đơn giản!
Nguyên liệu (phần 3 người ăn)
Rong biển Wakame: lượng tùy thích
Trứng: 1 cái
Nước: 400ml
Bột nêm thịt gà: 1 muỗng nhỏ (tsp)
Gừng mài: 1 ít
Giấm hoa quả Ponzu: 30ml
Dầu hào: 15ml
Dầu mè: 5ml
Mè rang: lượng tùy thích
Chế biến món canh chỉ trong 3 bước!
1. Cho nước, bột nêm thịt gà, gừng mài, giấm hoa quả Ponzu, dầu hào vào nồi, bắc lên bếp, nấu sôi.
Ngâm rong biển trong nước nguội khoảng 5 phút (nếu nước ấm thì khoảng 2 phút) vớt ra, rửa sạch với nước, sau đó để ráo.
Đập trứng cho vào chén, đánh đều.
2. Khi hỗn hợp nước dùng đã sôi, vặn nhỏ lửa, thêm rong biển Wakame, vừa cho trứng vừa khuấy đều tay. Cuối cùng, thêm dầu mè vào súp & tắt bếp.
3. Múc súp ra chén, rắc mè rang lên chén súp & thưởng thức
Nguồn: washoku.guide
Dịch & biên tập: CH Nhật Bản Hachi Hachi
.jpg)
