Cùng Hachi Hachi tìm hiểu cách làm Obanyaki nhé!
Trước hết, mình cần một cái khuôn làm bánh Obanyaki như hình sau:
Mã: 4976790306485 - giá: 470k
Đặt mua tại đây
Khuôn được làm bằng hợp kim nhôm phủ lớp Flo chống dính, dễ tách bánh, tiết kiệm nhiên liệu và dễ dàng vệ sinh chảo. Thiết kế quai cầm thuận tiện đảo chiều khi làm bánh.
Độ sâu khuôn khoảng 3cm, dễ dàng hơn khi làm bánh có nhân.
Nguyên liệu gồm có:
150g bột mì
2/3 muỗng bơ lớn
1 quả trứng
40g đường
180ml sữa
Bắt tay thực hiện thôi nào!
Lần lượt cho bột, bơ trộn đều, sau đó thêm trứng, đường, sữa khuấy đều.
Quét lớp dầu thật mỏng vào khuôn 2 mặt khuôn.
Cho bột vào một nửa khuôn dưới, nướng nhanh, rồi thêm đậu đỏ nấu vào giữa, thêm 1 lớp bột lên trên, đảo mặt khuôn và nướng cho đến khi bánh chín.
Tác phẩm sau khi hoàn thành đây rồi!
Mình có thể đổi nhân, làm nhân tùy thích như nhân trà xanh Matcha chẳng hạn, thật hấp dẫn đúng không nào!
Cách làm cực kỳ đơn giản nhỉ. Chiêu đãi cả nhà món bánh Obanyaki do bạn tự tay làm nhé!
CH Nhật Bản Hachi Hachi
Nguồn hình Google
