Đầu tiên, mình chuẩn bị nguyên liệu nè! Để cho ra ổ bánh khoảng 20~22cm, cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:
Bột hạnh nhân 50g
Bột mì 100g
Đường bột: lượng thích hợp (dùng rắc lên bánh sau khi hoàn thành)
*Hỗn hợp A:
Dầu gạo 80g
Đường 60g
Trứng 2 quả
*Topping
Hạnh nhân báo lát 10g
Nho khô 20g (Rửa sơ qua với nước)
Nho tươi 18 quả (lấy hạt ra)
Hành động thôi nào!
Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu ở hỗn hợp A vào tô, dùng máy đánh đều tạo bọt.
Bước 2: Ray đều bột hạnh nhân & bột mì vào tô nguyên liệu ở bước 1. Dùng phới trộn cho bột mịn đều.
Bước 3: Thoa 1 lớp dầu mỏng lên khuôn, cho hỗn hợp bột đã chuẩn bị ở bước 2 vào khuôn.
Bước 4: Thêm nho khô, hạnh nhân bào lát lên trên, cuối cùng xếp nho tươi vào.
Bước 5: Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20~25 phút. Nếu màu bánh vẫn nhạt, thì tăng nhiệt độ thành 200 độ C, nướng thêm 5 phút, sẽ cho màu bánh bắt mắt.
Bước 6: Lấy bánh ra, để nguội, rắc đường bột lên bánh & thưởng thức cùng trà sẽ rất ngon!
Mời quý khách hàng đặt mua Dầu gạo Tsuno tại đây!
Nguồn: Tsuno.jp
Dịch & biên tập: CH Nhật Bản Hachi Hachi
