Cà rốt còn giúp giảm lượng Cholesterol có hại cho sức khỏe, bảo vệ tim mạch, đào thải độc tố, giúp cơ thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào.
Với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, cà rốt đã trở thành nguyên liệu nấu ăn cho nhiều bữa cơm gia đình. Thế còn các món tráng miệng thì sao nhỉ? Cà rốt có thể dùng làm món gì? Cùng Hachi Hachi tìm hiểu công thức làm Bánh bông lan cà rốt ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cà rốt: 300g
Trứng: 4 quả
Dầu gạo: 118ml
Bơ: 100g
Đường vàng: 200g
Mứt cam: 150g
Rượu cam Orange Liqueur: lượng tùy thích
Lá bạc hà: lượng tùy thích
Đường bột: lượng tùy thích.
Hỗn hợp A: 250g bột mì + 1 muỗng tbsp bột nở Baking Soda.
Hỗn hợp B: 2/3 cup kem tươi + 1 muỗng tbsp đường, đánh bông lên.
Thực hiện thôi nào!
Bước 1: Nghiền Cà rốt nhỏ ra, trộn đều với mứt cam, thêm một ít rượu cam.
Bước 2: Cho trứng, dầu gạo, bơ, đường vàng & hỗn hợp cam cà rốt ở bước 1 vào tô, dùng máy đánh bột trộn thật đều.
Bước 3: Ray hỗn hợp bột A cho đều vào tô chuẩn bị ở bước 2, sau đó trộn đều.
Bước 4: Cho hỗn hợp ở bước 3 vào khuôn hình chữ nhật, nướng khoảng 15 phút ở 210 độ C. Sau đó, lấy ra, dùng dao cắt nhẹ 1 đường ở giữa bánh, sau đó cho vào lò nướng lại khoảng 25 phút ở 200 độ C.
Bước 5: Bánh đã nướng xong, cho ra đĩa, thêm kem tươi (hỗn hợp B), rắc đường bột lên bánh, thêm lá bạc hà trang trí.
Cùng thưởng thức nhé!
Đặt mua dầu gạo Tsuno tại đây!
Nguồn: Tsuno.co.jp
Dịch & biên tập: CH Nhật Bản Hachi Hachi
