Hashioki là gì ?
Hashioki (箸置き) là cái gác đũa. Khi đang ăn mà không dùng đến đũa hay đã dùng bữa xong, ta sẽ đặt đũa của mình lên hashioki nhằm tránh cho đũa bị rơi khỏi bàn cũng như tránh đầu ăn của đũa tiếp xúc với mặt bàn hay những chất bẩn có trên bàn. Thực chất, hashioki có mặt ở những nhà hàng nhiều hơn là tại gia đình (tại nhà thì người ta thường đặt đũa nằm ngang luôn lên miệng bát).
Chất liệu và hình dạng
Chất liệu để làm ra hashioki rất đa dạng, có thể được làm bằng gốm, gỗ, sứ, nhựa, kim loại, thủy tinh hay bằng đá. Tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là gỗ và sứ. Hình dạng thì còn nhiều hơn, từ cỏ cây, hoa lá, đến cá, thỏ, mèo,… nhưng đều có đặc điểm chung là phần giữa lõm xuống để giữ cho đũa không bị rơi.
Origami
Một số nhà hàng hay quán ăn nhỏ sẽ cung cấp cho bạn đũa dùng 1 lần (waribashi), cái loại đũa dính 2 đầu mà bạn phải tách ra ấy và không có hashioki. Trong trường hợp này, bạn có thể tự làm cho mình một chiếc hashioki bằng giấy. Sử dụng chính chiếc giấy gói waribashi.
CH Nhật Bản Hachi Hachi
Theo: yeunhatban.com
