Trà và bánh Wagashi là 2 món tiêu biểu và đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản. Nói đến trà của Nhật thì không chỉ đơn giản có trà xanh hay matcha, mà trong số đó còn phân loại ra nhiều loại khác nhau như sen cha, houjicha, genmai cha, hay matcha ….vân vân … Mỗi loại trà có đặc điểm riêng, có hương vị và cách bảo quản cũng như cách pha trà khác nhau.
Người thường xuyên uống trà xanh là do tác dụng của hợp chất polyphenol - được biết đến như một chất chống oxy hóa có hiệu quả - tìm thấy trong trà xanh, có tác dụng tích cực trong việc kéo dài tuổi thọ của con người.
Trà sữa Matcha và Matcha Latte là những món thức uống tuyệt vời dành cho các tín đồ mê matcha. Tìm hiểu ngay về lợi ích, cách pha chế và các biến tấu ngon miệng!
Mỗi loại trà có đặc điểm riêng, có hương vị và cách bảo quản cũng như cách pha trà khác nhau. Để hiểu biết thêm về những loại trà của Nhật, mời các bạn đọc chi tiết bài viết sau nhé.
Trà lúa mạch là một trong những loại thức uống được người Nhật uống mỗi ngày. Đặc biệt là trong những ngày hè oi bức, trà lúa mạch lạnh sẽ là một loại thức uống giúp giải khát vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, khi so sánh với các loại trà khác như trà ô long được biết đến nhiều với khả năng giúp hỗ trợ giảm cân, trà xanh chứa Catechin tốt cho sức khoẻ…thì trà lúa mạch không được nhiều người biết đến những công dụng của nó.
Trà và bánh Wagashi là 2 món tiêu biểu và đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản. Nói đến trà của Nhật thì không chỉ đơn giản có trà xanh hay matcha, mà trong số đó còn phân loại ra nhiều loại khác nhau như sen cha, houjicha, genmai cha, hay matcha ….vân vân … Mỗi loại trà có đặc điểm riêng, có hương vị và cách bảo quản cũng như cách pha trà khác nhau.
Người thường xuyên uống trà xanh là do tác dụng của hợp chất polyphenol - được biết đến như một chất chống oxy hóa có hiệu quả - tìm thấy trong trà xanh, có tác dụng tích cực trong việc kéo dài tuổi thọ của con người.
Trà sữa Matcha và Matcha Latte là những món thức uống tuyệt vời dành cho các tín đồ mê matcha. Tìm hiểu ngay về lợi ích, cách pha chế và các biến tấu ngon miệng!
Mỗi loại trà có đặc điểm riêng, có hương vị và cách bảo quản cũng như cách pha trà khác nhau. Để hiểu biết thêm về những loại trà của Nhật, mời các bạn đọc chi tiết bài viết sau nhé.
Trà lúa mạch là một trong những loại thức uống được người Nhật uống mỗi ngày. Đặc biệt là trong những ngày hè oi bức, trà lúa mạch lạnh sẽ là một loại thức uống giúp giải khát vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, khi so sánh với các loại trà khác như trà ô long được biết đến nhiều với khả năng giúp hỗ trợ giảm cân, trà xanh chứa Catechin tốt cho sức khoẻ…thì trà lúa mạch không được nhiều người biết đến những công dụng của nó.