🌾Đại mạch (hay còn gọi là lúa mạch) có tên khoa học là Hordeum vulgare là một loài thực vật thân cỏ một năm thuộc họ lúa mạch (barley). Thường dùng trong sản xuất bia.
Được coi là thực phẩm giàu năng lượng, cực kỳ bổ dưỡng. Vậy đại mạch mang đến lợi ích gì cho sức khỏe con người?
✔ Là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể “chiến đấu” với bệnh ung thư, tiểu đường, cảm lạnh…
✔ KHÔNG CHỨA GLUTEN bảo vệ sức khỏe đường ruột: 𝗴𝗶𝗮̉𝗺 𝘁𝗮́𝗼 𝗯𝗼́𝗻 𝗼̛̉ 𝘁𝗿𝗲̉ 𝗲𝗺, người có tiêu hoá kém: bụng trướng, đầy tích thức ăn chưa tiêu.
Đồng thời hạn chết ứ tích sữa, ngực căng đau, đ𝗮̣̆𝗰 𝗯𝗶𝗲̣̂𝘁 𝘁𝗼̂́𝘁 𝗰𝗵𝗼 𝗽𝗵𝘂̣ 𝗻𝘂̛̃ 𝘁𝗿𝗼𝗻𝗴 𝘃𝗮̀ 𝘀𝗮𝘂 𝗸𝗵𝗶 𝗺𝗮𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗮𝗶.
✔ Giàu chất xơ:
Nhờ nguồn beta glucan (một dạng chất xơ) phong phú giúp ruột trì hoãn hấp thu cholesterol, kiểm soát lượng đường giúp bảo vệ tim, 𝗾𝘂𝗮̉𝗻 𝗹𝘆́ 𝗰𝗮̂𝗻 𝗻𝗮̣̆𝗻𝗴 𝘃𝗮̀ 𝗽𝗵𝗼̀𝗻𝗴 𝗻𝗴𝘂̛̀𝗮 𝗯𝗲̣̂𝗻𝗵 𝘁𝗶𝗲̂̉𝘂 đ𝘂̛𝗼̛̀𝗻𝗴.
Cách chế biến đơn giản và tiện lợi bất ngờ luôn
1/ Vo gạo, thêm nước vào nồi như thông thường.
2/ Đổ đại mạch vào nồi, thêm nước (100ml nước cho 1 gói (50g).
3/ Trộn đều rồi nấu như thông thường.
Lưu ý: Không cần phải vo trước khi nấu.
Nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng từ ĐẠI MẠCH, nhưng chưa biết làm sao, thì tới ngay Hachi Hachi rinh "em ấy" về nhé!
Cửa hàng Nhật Bản Hachi Hachi
