Làm xá xíu "chuẩn vị" với 2 nguyên liệu: Nước tương Tamari & Coca-Cola

Xá xíu có xuất xứ từ Trung Hoa nhưng từ lâu đã là thành phần quen thuộc trong rất nhiều món ăn khoái khẩu của người Việt như: mì xá xíu, bánh mì xá xíu, xôi xá xíu,… Nhưng bạn đã biết cách làm thịt xá xíu như thế nào chưa?
13/01/2023

Với màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon đặc biệt, xá xíu, không như nhiều người nghĩ, lại có công thức khá đơn giản và dễ làm. Hãy xem ngay cách làm thịt xá xíu mềm thơm bóng mướt chỉ với 2 loại nguyên liệu: nước tương Tamari & Coca-Cola dưới đây nhé!

cong-thuc-xa-xiu-1.jpg

Nguyên liệu:

+ Thịt heo (ba rọi hoặc thịt thăn sát vai): 500g ~ 700g

+ Nước ngọt Coca-Cola: 500ml

+ Nước tương Tamari: 50ml

* Nước tương Tamari là một trong những loại tương quen thuộc & nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản, được ủ lên men từ đậu nành, thời gian ủ lâu hơn các loại nước tương khác từ 2 đến 3 năm. Do đó màu của nước tương Tamari sẽ đậm hơn, vị mặn hơn và rất giàu protein tốt cho sức khỏe.

Cách làm:

Bước 1: Cho thịt, Coca-Cola, nước tương vào nồi, đun lửa vừa

Bước 2: Vừa đun vừa vớt bọt, khi sôi, giảm lửa, dùng giấy bạc đậy lại

Bước 3: Tiếp tục đun lửa nhỏ 1.5 tiếng, thỉnh thoảng đảo thịt

Bước 4: Tăng lửa lên mức trung bình, đun đến khi nước sệt lại

Bước 5: Cắt thịt thành miếng tùy thích, đổ nước dùng lên trên. Hoàn thành

TIPS: Bạn cũng có thể ướp trứng luộc vào phần nước thịt còn dư

Nguồn: website ichibiki.co.jp

Bài viết cùng chuyên mục
6 điểm khác biệt giữa bột trà xanh Matcha và Houjicha
17/01/2025
Văn hóa trà đạo Nhật Bản cho ra đời nhiều loại trà nổi tiếng, trong đó bột trà xanh Matcha và Houjicha được yêu thích bởi lợi ích tuyệt vời.
Top 5 thực phẩm Nhật Bản cho chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa
05/06/2024
Tuổi thọ trung bình của người Nhật luôn ở mức cao đáng ngưỡng mộ. Bí quyết của họ chính là chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa. Vậy thực dưỡng Ohsawa là gì, thực phẩm nào phù hợp với chế độ này, hãy cùng Hachi Hachi tìm hiểu nhé!
Nấu súp, mì cùng nồi chuyên dùng lò Viba
16/09/2021
Nồi thiết kế theo hình dáng nồi đất đẹp mắt, chất liệu nhựa PP nhẹ nhàng, chịu nhiệt 140 độ C. chuyên dùng cho lò viba, giúp nấu thức ăn nhanh chóng, tiện dụng.
Hãy khám phá các chuyên mục khác bạn nhé!
Hachi Hachi Blog - Hàng Nhật cho tổ ấm yêu thương!
Hachi Hachi Blog nơi cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về sản phẩm, hàng hóa nhập khẩu từ Nhật Bản , Ẩm thực, Truyền thống, Văn hóa Nhật Bản!
Làm xá xíu "chuẩn vị" với 2 nguyên liệu: Nước tương Tamari & Coca-Cola
Xá xíu có xuất xứ từ Trung Hoa nhưng từ lâu đã là thành phần quen thuộc trong rất nhiều món ăn khoái khẩu của người Việt như: mì xá xíu, bánh mì xá xíu, xôi xá xíu,… Nhưng bạn đã biết cách làm thịt xá xíu như thế nào chưa?
Ngày cập nhật: 13/01/2023

Với màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon đặc biệt, xá xíu, không như nhiều người nghĩ, lại có công thức khá đơn giản và dễ làm. Hãy xem ngay cách làm thịt xá xíu mềm thơm bóng mướt chỉ với 2 loại nguyên liệu: nước tương Tamari & Coca-Cola dưới đây nhé!

cong-thuc-xa-xiu-1.jpg

Nguyên liệu:

+ Thịt heo (ba rọi hoặc thịt thăn sát vai): 500g ~ 700g

+ Nước ngọt Coca-Cola: 500ml

+ Nước tương Tamari: 50ml

* Nước tương Tamari là một trong những loại tương quen thuộc & nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản, được ủ lên men từ đậu nành, thời gian ủ lâu hơn các loại nước tương khác từ 2 đến 3 năm. Do đó màu của nước tương Tamari sẽ đậm hơn, vị mặn hơn và rất giàu protein tốt cho sức khỏe.

Cách làm:

Bước 1: Cho thịt, Coca-Cola, nước tương vào nồi, đun lửa vừa

Bước 2: Vừa đun vừa vớt bọt, khi sôi, giảm lửa, dùng giấy bạc đậy lại

Bước 3: Tiếp tục đun lửa nhỏ 1.5 tiếng, thỉnh thoảng đảo thịt

Bước 4: Tăng lửa lên mức trung bình, đun đến khi nước sệt lại

Bước 5: Cắt thịt thành miếng tùy thích, đổ nước dùng lên trên. Hoàn thành

TIPS: Bạn cũng có thể ướp trứng luộc vào phần nước thịt còn dư

Nguồn: website ichibiki.co.jp

Hãy khám phá các chuyên mục khác bạn nhé!
Hachi Hachi Blog - Hàng Nhật cho tổ ấm yêu thương!
Hachi Hachi Blog nơi cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về sản phẩm, hàng hóa nhập khẩu từ Nhật Bản , Ẩm thực, Truyền thống, Văn hóa Nhật Bản!