Mình cùng tham khảo cách làm nhé!
Nguyên liệu
- Đậu hũ: 3 miếng
- Muối, tiêu
- Bột mì
- 1 quả trứng đánh đều
- Hỗn hợp A gồm: Vụn bánh mì (30~40g) + Phô mai bào nhỏ (30g) + Rau ngò tây (15g)
- Dầu gạo Nhật Bản ( bí quyết để món ăn thơm ngon & không bị hút dầu mỡ)
- Sốt tonkatsu/ Tương đen
- Sốt cà chua
Dầu gạo Nhật Bản nguyên chất vị thanh dịu, ít ngấm dính dầu, ít bám mùi dầu khi chiên, món ăn giòn, giữ hương vị thơm ngon lâu hơn.
Cách làm
1. 1. Đậu hũ cắt thành 6~8 miếng nhỏ, để ráo nước.
2. Đậu hũ sau khi cắt, lăn qua hỗn hợp gồm muối, tiêu, bột mì. Sau đó nhúng vào chén trứng rồi lăn qua hỗn hợp A đã chuẩn bị trước đó.
3. 2. Chiên với lửa vừa đến khi giòn.
Xếp ra đĩa, ăn cùng với sốt tonkatsu/ tương đen và sốt cà chua.
Nhấn nút để đặt mua dầu gạo Nhật Bản nguyên chất Tsuno
Nguồn: Tsuno.co.jp
Dịch & biên tập: CH Nhật Bản Hachi Hachi
