Nguyên liệu chuẩn bị (phần 3 cuộn sushi)
Gạo Nhật: 2 cups
Rượu nấu ăn: 2 muỗng cà phê (10ml)
Tảo bẹ Kombu 3cm
Giấm làm sushi: 75ml
Lá tía tô: lượng tùy thích
Tôm luộc bóc vỏ: lượng tùy thích
Qủa bơ: lượng tùy thích
Lá tỏi (tùy thích)
Thực hiện nào!
Bước 1: Vo gạo thật sạch, để gạo ráo, thêm rượu nấu ăn & lá tảo bẹ kombu cùng lượng nước thích hợp & nấu chín.
Bước 2: Sau khi cơm chín, múc cơm ra tô lớn. Trộn đều với dấm làm sushi & để nguội.
Bước 3: Đặt tấm rong biển lên mành tre cuốn, trải đều cơm lên bề mặt tấm rong biển, sau đó phủ tấm nilon sạch lên mặt cơm & đảo mặt rong biển lên phía trên.
Bước 4: Xếp lá tía tô, bơ, tôm luộc, lá tỏi (nếu thích) lên mặt tấm rong biển (ở phía gần với bạn).
Bước 5: Cuộn sushi thật nhẹ nhàng & đều tay.
Bước 6: Rắc mè rang lên tấm thớt. Lấy Sushi ra khỏi tấm bọc Nylon & lăn đều lên thớt để mè được phủ đều lên bề mặt Sushi.
Bước 7: Cắt thành từng khúc khoảng 2cm. Bạn có thể thêm Mayonnaise lên trên miếng Sushi.
Và… cùng thưởng thức nhé!
Nguồn: washoku.guide
Dịch & biên tập: CH Nhật Bản Hachi Hachi
