Cồn thực phẩm Smartsan 5L (Food Grade Alcohol Sanitizer S-4) - Hachi Hachi Japan Shop

Cồn thực phẩm SmartSan S-4 5L – Giải pháp sát khuẩn chuyên dụng cho môi trường thực phẩm

Vệ sinh thực phẩm không chỉ là làm sạch nguyên liệu. Tay người chế biến, dao thớt và những bề mặt tiếp xúc với thực phẩm cũng cần được vệ sinh đúng cách. Cồn thực phẩm Smart San S-4 5L từ SARAYA là giải pháp chuyên dụng cho nhu cầu này, phù hợp với nhiều không gian, từ căn bếp gia đình đến nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm.

Vì sao cần một giải pháp sát khuẩn chuyên dụng cho thực phẩm?

Diệt khuẩn, sát khuẩn là bước quan trọng trong quy trình chuẩn bị thực phẩm

Trong quá trình chế biến, thực phẩm có thể tiếp xúc với nhiều bề mặt và dụng cụ trước khi đến tay người dùng. Bên cạnh việc làm sạch nguyên liệu, việc kiểm soát các điểm tiếp xúc cũng cần được chú trọng trong quy trình chuẩn bị thực phẩm.

Đặc biệt, với những môi trường cần vệ sinh nhiều lần trong ngày, một sản phẩm phù hợp không chỉ cần đáp ứng yêu cầu sát khuẩn mà còn phải thuận tiện khi sử dụng, khô nhanh và không làm phát sinh thêm nhiều bước trong quy trình vệ sinh.

Thay vì lựa chọn cồn thông thường chỉ dựa trên nồng độ, người dùng có thể cân nhắc giải pháp được phát triển chuyên biệt cho môi trường thực phẩm, với phạm vi sử dụng và hướng dẫn rõ ràng cho từng nhu cầu.

Cồn thực phẩm SmartSan S-4 5L là gì?

Smart San Food-Grade Alcohol Sanitizer S-4 là dung dịch cồn sát khuẩn của SARAYA, được phát triển cho nhu cầu vệ sinh trong môi trường an toàn thực phẩm. Sản phẩm được sử dụng để sát khuẩn tay nhân viên chế biến và các dụng cụ, bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Thương hiệu SARAYA – Hơn 70 năm phát triển giải pháp vệ sinh

Saraya - Thương hiệu có hơn 70 năm phát triển các giải pháp vệ sinh

Thành lập tại Nhật Bản từ năm 1952, SARAYA bắt đầu với các sản phẩm phục vụ vệ sinh tay và phòng ngừa lây nhiễm. Qua hơn 70 năm phát triển, thương hiệu mở rộng sang nhiều giải pháp vệ sinh chuyên dụng cho gia đình, y tế, nhà hàng và ngành thực phẩm.

Smart San là dòng sản phẩm hướng đến nhu cầu vệ sinh trong môi trường thực phẩm. Smart San S-4 thuộc nhóm Food-Grade Alcohol Sanitizer, được phát triển để đáp ứng những công việc cần xử lý thường xuyên trong quá trình sơ chế, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

Thành phần, nồng độ cồn

Trong mỗi sản phẩm Smart San S-4, ethanol chiếm 50% theo khối lượng (50% w/w). Nếu quy đổi theo thể tích, mức này tương đương khoảng 58–59% v/v – vì vậy, Smart San S-4 không phải loại cồn 70 độ quen thuộc trên thị trường.

Công thức còn có Glycerin fatty acid ester, Citric acid, Sodium citrate và Glycerin. Sự kết hợp này được sử dụng trong công thức dành cho nhu cầu vệ sinh tại môi trường thực phẩm.

Một điểm cần lưu ý khi đọc thông tin nồng độ là w/w và v/v là hai cách tính khác nhau. Vì vậy, không nên lấy con số 50% w/w để so sánh trực tiếp với các sản phẩm cồn được ghi theo % thể tích.

Tiêu chuẩn và chứng nhận

Dòng SmartSan đạt chứng nhận HACCP quốc tế

Smart San S-4 phù hợp với điều kiện an toàn thực phẩm và đạt chứng nhận HACCP quốc tế. (1) Đây là thông tin đáng chú ý với những khách hàng đang tìm kiếm sản phẩm vệ sinh chuyên dụng cho nhà bếp, nhà hàng hoặc cơ sở chế biến thực phẩm.

Phạm vi sử dụng trong môi trường thực phẩm

Nhiều điểm tiếp xúc gián tiếp với thực phẩm cần được kiểm soát kĩ càng

Sản phẩm được phát triển để sử dụng trong môi trường chế biến thực phẩm, với các đối tượng thuộc phạm vi hướng dẫn như tay người trực tiếp chế biến, dụng cụ và những bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Từ căn bếp gia đình đến khu vực sơ chế, chế biến hoặc kinh doanh thực phẩm, người dùng nên lựa chọn cách sử dụng phù hợp với từng đối tượng.

Lưu ý: “Food-Grade Alcohol Sanitizer” không có nghĩa là sản phẩm dùng để xịt trực tiếp lên thực phẩm. Đây là dung dịch dành cho môi trường thực phẩm và các đối tượng tiếp xúc với thực phẩm theo hướng dẫn sử dụng.

Những ưu điểm nổi bật của cồn thực phẩm SmartSan S-4 5L

Bên cạnh khả năng sử dụng trong môi trường thực phẩm, cồn thực phẩm còn được thiết kế để phù hợp với nhịp độ thao tác thường xuyên trong quá trình sơ chế và chế biến. Những đặc tính dưới đây là các điểm đáng chú ý khi sử dụng.

Điểm nổi bật của cồn thực phẩm SmartSan S-4

Sát khuẩn tay và bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

Thay vì phải sử dụng những sản phẩm khác nhau cho từng nhu cầu, Smart San S-4 được thiết kế để đáp ứng cả sát khuẩn tay và xử lý các điểm tiếp xúc trong khu vực thực phẩm theo phạm vi hướng dẫn.

Điều này đặc biệt thuận tiện với những không gian có nhiều công đoạn nối tiếp nhau. Người dùng có thể chủ động xử lý các điểm cần vệ sinh trong cùng một quy trình, từ đó đơn giản hóa việc chuẩn bị và duy trì vệ sinh trong quá trình làm việc.

Ức chế hoạt động của vi khuẩn ngay cả sau khi dung dịch khô

Một đặc tính đáng chú ý của Smart San S-4 là khả năng ức chế hoạt động của vi khuẩn ngay cả sau khi dung dịch đã khô trên tay. Đây là điểm khác biệt đáng quan tâm khi việc vệ sinh tay cần được thực hiện nhiều lần trong ngày.

Sản phẩm có hiệu quả đối với một số vi khuẩn thường gặp trong môi trường thực phẩm như Salmonella, E. coli, S. aureus, P. aeruginosa, Shigella, B. subtilis và V. parahaemolyticus theo thông tin từ nhà sản xuất.

Không cần tráng lại bằng nước sau khi sát khuẩn

Sau khi xử lý các đối tượng thuộc phạm vi sử dụng, không cần bổ sung bước tráng lại bằng nước. Nhờ vậy, quy trình vệ sinh có thể được rút gọn, đặc biệt hữu ích khi cần xử lý liên tục nhiều lần trong ngày.

Đây cũng là một lợi thế ở những vị trí không thuận tiện sử dụng nước để làm sạch.

Khô nhanh, không làm gián đoạn quy trình chế biến

Trong một quy trình chế biến liên tục, thời gian chờ dù ngắn cũng có thể làm gián đoạn thao tác. Smart San S-4 khô nhanh sau khi sử dụng, giúp người dùng nhanh chóng chuyển sang công việc tiếp theo.

Đặc tính này phù hợp với những môi trường có nhịp độ vận hành cao, nơi vệ sinh cần được thực hiện thường xuyên nhưng không nên tạo thêm thời gian chờ.

Mùi cồn nhẹ, không quá nồng

Mùi của dung dịch vệ sinh là một yếu tố dễ nhận thấy khi sử dụng trong không gian bếp. Cồn thực phẩm Smart San S-4 có mùi nguyên liệu nhẹ, giúp trải nghiệm sử dụng dễ chịu hơn khi phải thao tác nhiều lần trong ngày.

Smart San S-4 phù hợp với những nhu cầu nào?

Cồn thực phẩm phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng

Gia đình thường xuyên chế biến thực phẩm

Sản phẩm phù hợp với những gia đình có thói quen tự sơ chế và nấu ăn thường xuyên, đồng thời quan tâm đến việc duy trì vệ sinh tại các khu vực chuẩn bị thực phẩm. Quy cách 5L sẽ phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng đều đặn và trong thời gian dài.

Nhà hàng, quán ăn và bếp ăn

Đây là môi trường có tần suất chế biến và thao tác liên tục, kéo theo nhu cầu vệ sinh thường xuyên trong ngày. Đặc tính khô nhanh và không cần tráng lại bằng nước theo hướng dẫn giúp Smart San S-4 thuận tiện hơn khi đưa vào quy trình vận hành hằng ngày.

Cơ sở chế biến và kinh doanh thực phẩm

Với các cơ sở sản xuất, chế biến hoặc kinh doanh thực phẩm, sản phẩm phù hợp cho nhu cầu sát khuẩn tại những khu vực có nhiều người, dụng cụ và bề mặt thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm. Quy cách can 5L cũng phù hợp hơn với những nơi có nhu cầu sử dụng thường xuyên và số lượng lớn.

Hướng dẫn sử dụng cồn thực phẩm SmartSan S-4 5L

Để sản phẩm phát huy hiệu quả và phù hợp với từng nhu cầu, người dùng nên lựa chọn cách xử lý tương ứng với đối tượng cần sát khuẩn.

Cách sử dụng cho tay

Dùng một lượng dung dịch phù hợp, thoa đều lên toàn bộ bàn tay và để khô tự nhiên trước khi tiếp tục chế biến thực phẩm.

Với can dung tích lớn, có thể chiết sản phẩm sang chai hoặc dụng cụ chuyên dụng để thuận tiện hơn cho việc sử dụng hằng ngày.

Cách sử dụng cho dụng cụ và bề mặt

Đối với dụng cụ, thiết bị và các bề mặt thuộc phạm vi sử dụng, phun, tráng hoặc ngâm dung dịch trực tiếp lên đối tượng cần xử lý.

Sau khi sát khuẩn, không cần tráng lại bằng nước. Sản phẩm được sử dụng cho các bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như bao bì đóng gói, khay đựng thực phẩm, dao, thớt, dụng cụ nấu nướng, bàn cân, băng chuyền, kệ trưng bày, tủ đông lạnh và một số thiết bị tại khu vực không thuận tiện để tẩy rửa bằng nước.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản

Sử dụng đúng phạm vi và đối tượng được nhà sản xuất hướng dẫn.

Không tự ý pha loãng hoặc pha trộn với các loại dung dịch khác.

Để sản phẩm xa nguồn nhiệt, tia lửa và các nguồn có nguy cơ gây cháy.

Bảo quản sản phẩm ở nơi phù hợp, tránh xa tầm tay trẻ em.

Với quy cách can 5L, nên sử dụng dụng cụ chiết hoặc bơm phù hợp để thao tác thuận tiện hơn và hạn chế hao hụt dung dịch.

Câu hỏi thường gặp về SmartSan S-4 5L

1. Smart San S-4 có phải cồn 70 độ không?

Không. Smart San S-4 chứa 50% cồn tính theo trọng lượng (w/w), tương đương khoảng 58–59% tính theo thể tích (v/v). Vì vậy, đây không phải cồn 70 độ.

2. Có dùng được cho tay không?

Có. Smart San S-4 được dùng để sát khuẩn tay của nhân viên và người trực tiếp chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, với bàn tay có vết bẩn hữu cơ, nên làm sạch tay trước khi thực hiện sát khuẩn để đạt hiệu quả phù hợp.

3. Có dùng được cho dao, thớt và dụng cụ chế biến không?

Có thể sử dụng cho dụng cụ và bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc phạm vi hướng dẫn của nhà sản xuất.

4. Có được xịt trực tiếp lên thực phẩm không?

Không. SmartSan S-4 không được dùng để xịt trực tiếp lên thực phẩm. Sản phẩm dùng để sát khuẩn tay người chế biến, dụng cụ và các bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Vì sao nên mua Cồn thực phẩm SmartSan tại Hachi Hachi?

1. Sản phẩm chính hãng, nguồn gốc rõ ràng

Cồn thực phẩm SmartSan S-4 5L được Hachi Hachi phân phối với thông tin sản phẩm và nguồn gốc rõ ràng. Đây là lựa chọn phù hợp cho khách hàng đang tìm mua sản phẩm sát khuẩn chuyên dụng cho môi trường thực phẩm và muốn kiểm tra đầy đủ thông tin trước khi lựa chọn.

2. Thông tin sản phẩm minh bạch

Các thông tin quan trọng như thương hiệu, thành phần, nồng độ cồn, quy cách, phạm vi sử dụng và hướng dẫn sử dụng được cung cấp rõ ràng. Nhờ đó, khách hàng có thể chủ động kiểm tra sản phẩm và lựa chọn cách sử dụng phù hợp với nhu cầu thực tế.

3. Bảo quản sản phẩm đúng cách

Với sản phẩm dạng dung dịch cồn, điều kiện bảo quản có vai trò quan trọng trong quá trình lưu trữ. Hachi Hachi chú trọng bảo quản sản phẩm theo hướng dẫn phù hợp, đồng thời kiểm tra tình trạng hàng hóa trong quá trình chuẩn bị đơn trước khi giao đến khách hàng.

4. Đội ngũ tư vấn tận tâm

Đội ngũ tư vấn của Hachi Hachi luôn sẵn sàng hỗ trợ giải đáp các thông tin liên quan đến sản phẩm, hướng dẫn sử dụng và những lưu ý cần thiết trong quá trình dùng. Khách hàng có thể dễ dàng nhận được sự tư vấn phù hợp trước và sau khi mua hàng.

5. Đóng gói cẩn thận, giao hàng thuận tiện

Hachi Hachi hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc, sản phẩm được kiểm tra và đóng gói trước khi bàn giao cho đơn vị vận chuyển. Với quy cách can 5L, việc đóng gói phù hợp giúp hạn chế va đập, móp méo hoặc ảnh hưởng đến sản phẩm trong quá trình giao nhận.

Thông tin liên hệ mua hàng

Mua sản phẩm chính hãng tại:

Website: https://hachihachi.com.vn

Chat Zalo: http://bit.ly/zalo-hachihachi

Inbox Facebook: hachihachi.japanshop

Hotline: 1800.1245

Các cửa hàng Hachi Hachi tại TPHCM

Đặt mua ngay tại website hoặc chat với Hachi Hachi để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng!

(1) Nguồn tham khảo: Theo Saraya