Mì Somen Hatakenaka 300g (100g x 3 bó) - Hachi Hachi Japan Shop

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU

Hatakenaka được thành lập từ năm 1890, là xưởng làm mì thủ công lâu đời tại tỉnh Miyagi, Nhật Bản. Trải qua hơn 120 năm, Hatakenaka dần thay thế thủ công thành các máy móc công nghệ tự đông hiện đại, giúp sản xuất ra nhiều loại mì mới hương vị độc đáo như mì kết hợp rong biển Akamoku, mì vị trà xanh Matcha.

Xưởng sản xuất mì Hatakenaka

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

✔ Được làm bằng nguyên liệu tuyển chọn nghiêm ngặt, quy trình sản xuất an toàn.

✔ Sợi mì nhỏ, dai, thơm ngon.

✔ Giàu chất xơ và chất dinh dưỡng.

✔ Được cắt thành bó ngắn, tiện sử dụng.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG 

▪  Cho nước vào nồi và đun sôi, cho mì vào, đảo mì cho tơi, nấu khoảng 4 phút. Sau đó, nhanh chóng vớt mì cho vào rổ, xả lại với nước lạnh, để ráo nước.

▪  Dùng làm món mì lạnh Somen hoặc chế biến các món mì Somen nóng theo ý thích.

Hướng dẫn làm món mì lạnh Somen

Nguyên liệu:

+ Mì Somen: 200g

+ Hành lá thái mỏng

+ Củ gừng mài

+ Nước tương Tsuyu (chuyên dùng nấu & ăn mì Nhật Bản): 60ml

+ Nước lọc: 120ml

Cách làm:

+ Đun sôi 1L nước, cho mì vào luộc từ 2~ 2.5 phút với lửa lớn, khuấy cho mì tơi. 

+ Xả lại với nước lạnh, để ráo nước.

+ Chuẩn bị nước đá trong tô, thêm mì Somen vào tô.  

+ Hòa nước tương Tsuyu & nước tạo thành hỗn hợp nước tương ăn mì.

+ Mì Somen lạnh ăn cùng nước tương Tsuyu kèm với hành, gừng mài và rong biển cắt sợi.

Mì lạnh Somen

Hướng dẫn làm món mì Somen xào thịt và rau củ Chanpuru

Nguyên liệu:

+ Mì Somen: 150g

+ Thịt ba chỉ heo thái mỏng: 80g

+ Cà rốt: 1/3 củ

+ Hẹ

+ Dầu mè: 10ml

+ Hỗn hợp A gồm: 7,5ml dầu mè, 1 ít muối ăn.

+ Hỗn hợp B gồm: 1,5 muỗng cà phê bột nêm Dashi, 5ml nước tương, 1 ít muối ăn

Cách làm:

+ Thịt ba chỉ heo thái mỏng cắt lát dài 3cm, hẹ cắt khúc 3~4cm, cà rốt thái sợi 4cm.

+ Mì Somen luộc chín, xả lại với nước lạnh, để trong rổ cho ráo nước.

+ Sau đó cho hỗn hợp A vào mì Somen, trộn đều. 

+ Làm nóng chảo, cho dầu mè và thịt heo vào xào chín.

+ Sau khi thịt heo đổi màu, cho cà rốt vào xào.

+ Cuối cùng cho hẹ, mì Somen và hỗn hợp B vào, trộn đều, xào chín và tắt bếp.

+ Cho mì ra đĩa và thưởng thức.

Mì Somen xào thịt và rau củ Chanpuru

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN 

▪ Bảo quản nơi thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp. 

▪ Tránh đặt gần những sản phẩm có mùi nồng, vì mì có thể bị hút mùi.

LƯU Ý

▪ Hạn sử dụng: 36 tháng từ ngày sản xuất. Sản phẩm được bán bảo đảm còn ít nhất 25% hạn sử dụng. 

▪ Không sử dụng sản phẩm khi hết hạn sử dụng.

GỢI Ý LỰA CHỌN

Cả nhà có thể lựa chọn thêm các loại mì truyền thống Nhật Bản khác để làm phong phú hương vị các bữa ăn:

▪ Mì Somen Nhật Bản vị truyền thống/ vị rau củ

▪ Mì Soba Nhật Bản vị truyền thống/ vị trà xanh Matcha/ vị rong biển

▪ Mì Udon Nhật Bản vị truyền thống/ vị rrong biển

▪ Mì ramen Nhật Bản với nước dùng vị nước tương/ vị muối/ vị xương heo hầm Tonkotsu