GẠO NHẬT LÀM SUSHI
Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản , người ta sẽ nói ngay đến món sushi. Nguyên liệu chính để làm sushi là cơm trộn dấm, đường, muối, cá sống cùng các loại hải sản khác. Một số người chưa biết, thường dùng gạo ăn để nấu cơm làm sushi. Mặc dù là loại gạo hạt dẻo hay gạo nếp đều không mang lại hiệu quả cao. Bởi lẽ gạo dùng làm sushi phải là loại gạo Nhật đặc trưng. Chúng có dạng hạt tròn, khi nấu sẽ phảng phất mùi thơm. Dù gạo Nhật cũng rất dẻo, nhưng khi nấu lại không nhão và độ kết dính rất cao. Chính vì vậy người Nhật họ sử dụng làm sushi hoặc cơm nắm trong các bữa ăn.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
✔ Sản phẩm đạt chất lượng cao, được chọn lọc kĩ lưỡng, an toàn.
✔ Hạt gạo tròn, đều hạt, khi chín, hạt cơm dẻo mềm, thơm ngon và có độ kết dính cao.
Hạt gạo tròn & đều
Gạo Nhật khi nấu sẽ phảng phất mùi thơm.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
▪ Thích hợp dùng nấu cơm ăn mỗi ngày, nấu cơm làm sushi, kimbap, cơm nắm…
▪ Nguyên liệu:
+ Cơm gạo Nhật làm sushi: 360g
+ Rong biển cuộn sushi: 5 miếng
+ Giấm làm sushi: 36ml
▪ Nguyên liệu phần nhân:
+ Dưa leo (8 trái nhỏ)
+ Cá ngừ tươi: khoảng 194g (Nếu không dùng cá tươi sống, có thể thay thế bằng các nguyên liệu khác tùy thích như: chà bông cá hồi, trứng chiên, tôm chiên bột Tempura, thanh cua…)
▪ Cách làm:
Bước 1: trộn giấm với cơm cho thật đều.
Bước 2: cắt dưa leo, các nguyên liệu thành từng thanh dài nhỏ.
Bước 3: cắt tấm rong biển làm đôi (nếu muốn làm cuộn sushi nhỏ).
Bước 4: Pha ¼ cup nước với 2 muỗng tsp giấm gạo, để làm nước “Tezu” tráng muỗng múc cơm và thấm tay để nguyên liệu không dính.
Bước 5: Đặt miếng rong biển lên mành cuốn sushi, lấy nước “Tezu” thoa lên tay, tráng muỗng múc cơm.
Bước 6: Múc cơm trải đều lên miếng rong biển, cho nguyên liệu làm nhân vào giữa, sau đó cuộn tròn chặt tay.
Bước 7: Cắt cuộn sushi thành từng khoanh nhỏ, để lên đĩa.
Món sushi kết dính, mềm dẻo hơn khi dùng gạo Nhật.
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN
▪ Bảo quản nơi thoáng mát.
▪ Tránh ánh nắng trực tiếp.
GỢI Ý KẾT HỢP
▪ Gạo làm sushi Nhật Bản 1kg
▪ Giấm làm sushi Tamanoi 360ml
▪ Rong biển khô cuộn sushi Yaki Aka (27g, 10 lá) chay mặn đều dùng được
GẠO NHẬT LÀM SUSHI
Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản , người ta sẽ nói ngay đến món sushi. Nguyên liệu chính để làm sushi là cơm trộn dấm, đường, muối, cá sống cùng các loại hải sản khác. Một số người chưa biết, thường dùng gạo ăn để nấu cơm làm sushi. Mặc dù là loại gạo hạt dẻo hay gạo nếp đều không mang lại hiệu quả cao. Bởi lẽ gạo dùng làm sushi phải là loại gạo Nhật đặc trưng. Chúng có dạng hạt tròn, khi nấu sẽ phảng phất mùi thơm. Dù gạo Nhật cũng rất dẻo, nhưng khi nấu lại không nhão và độ kết dính rất cao. Chính vì vậy người Nhật họ sử dụng làm sushi hoặc cơm nắm trong các bữa ăn.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
✔ Sản phẩm đạt chất lượng cao, được chọn lọc kĩ lưỡng, an toàn.
✔ Hạt gạo tròn, đều hạt, khi chín, hạt cơm dẻo mềm, thơm ngon và có độ kết dính cao.
Hạt gạo tròn & đều
Gạo Nhật khi nấu sẽ phảng phất mùi thơm.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
▪ Thích hợp dùng nấu cơm ăn mỗi ngày, nấu cơm làm sushi, kimbap, cơm nắm…
▪ Nguyên liệu:
+ Cơm gạo Nhật làm sushi: 360g
+ Rong biển cuộn sushi: 5 miếng
+ Giấm làm sushi: 36ml
▪ Nguyên liệu phần nhân:
+ Dưa leo (8 trái nhỏ)
+ Cá ngừ tươi: khoảng 194g (Nếu không dùng cá tươi sống, có thể thay thế bằng các nguyên liệu khác tùy thích như: chà bông cá hồi, trứng chiên, tôm chiên bột Tempura, thanh cua…)
▪ Cách làm:
Bước 1: trộn giấm với cơm cho thật đều.
Bước 2: cắt dưa leo, các nguyên liệu thành từng thanh dài nhỏ.
Bước 3: cắt tấm rong biển làm đôi (nếu muốn làm cuộn sushi nhỏ).
Bước 4: Pha ¼ cup nước với 2 muỗng tsp giấm gạo, để làm nước “Tezu” tráng muỗng múc cơm và thấm tay để nguyên liệu không dính.
Bước 5: Đặt miếng rong biển lên mành cuốn sushi, lấy nước “Tezu” thoa lên tay, tráng muỗng múc cơm.
Bước 6: Múc cơm trải đều lên miếng rong biển, cho nguyên liệu làm nhân vào giữa, sau đó cuộn tròn chặt tay.
Bước 7: Cắt cuộn sushi thành từng khoanh nhỏ, để lên đĩa.
Món sushi kết dính, mềm dẻo hơn khi dùng gạo Nhật.
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN
▪ Bảo quản nơi thoáng mát.
▪ Tránh ánh nắng trực tiếp.
GỢI Ý KẾT HỢP
▪ Gạo làm sushi Nhật Bản 1kg
▪ Giấm làm sushi Tamanoi 360ml
▪ Rong biển khô cuộn sushi Yaki Aka (27g, 10 lá) chay mặn đều dùng được